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la DINDE au WHISKY

Les bonnes recettes du Père Bourré


Ingrédients :
- une dinde d'environ 5 kg,
- des bardes de lard,
- sel, poivre,
- huile d'olive,
- de la mayonnaise, préparée à l'avance,
- une bouteille de whisky.



Préparation :
- Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn,
- Barder la dinde, la saler, la poivrer, et ajouter un filet d'huile d'olive,

-Se verser un verre de whisky, le boire.

- Mettre la dinde au four dans un plat de cuisson,

- Se verser deux verres de whisky et les boire,

-Après une debi-beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller le buisson de la pinde,

- Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade,

-Après une demi-heure, dituber jusqu'au bour,

- Oubrir la borte, reburner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens,

- S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de wizby,

- Buire. Non luire, ou cuire la bringue bandant 4 heures,

- Et hop 5 berres de blus,

-R'tirer le four de la dinde,

- Se rebercer une bonne voulée de Whisty,

- Rabasser la dinde (l'est tombée bar terr)L'ettuyer et la voutre sur un blat... sur une assiette

- Se bêter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine, ne pas essayer de se relever,

-Déciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de misky,

- Blus tard, ramber jusqu'au lit, dorbir ze qui reste de la nuit,

- Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger la dinde froide avec de la mayonnaise,

- Et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine ; durée : une bonne journée.




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